Vinterens Gryderet med Squash og Oliven

(kan også laves uden kød)

 

 

Du skal bruge:

 

250 g Oksekød i tern

4 Kartofler

2 friske chilier

2 Squash

Olivenolie (el. andet fedtstof)

4 Gulerødder

Tomater (flåede, fx to dåser)

Paprika

100 g Sorte oliven uden sten

Smør

 

 

Tilberedning:

 

Skær oksekød i tern, brun godt på ydersiden, og steg kødet med løg, hvidløg, kartofler og gulerod i tern. Tilsæt rigelige mængder smør og olivenolie, samt salt, paprika, peber og hakket frisk rød chili. Tilsæt flåede tomater, squash i store tern og finthakkede oliven. Kom i stegeso i ovnen i forvarmet ovn ved 190 grader i 1 ½ time. Kan serveres med hakket persille på toppen og brød til.

Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this