Fyldte peberfrugter (vegetarisk)

 

 

Du skal bruge:

 

200 g ris (hvide el. brune)

2 gulerødder

8 røde peberfrugter (både de lange og runde går an)

6 Kartofler

2 Løg

3 Hvidløg

Evt. persille, timian el. anden urt

Olivenolie

Stegeso el. ovnfast fad

 

Tilberedning:

 

Kog ris og kartofler for sig. Hak gulerod, løg og hvidløg, og svits på panden med de kogte ris og kartofler i tern. Tilføj krydderier, olivenolie og hakket persille. Fyld de hele peberfrugter med rismassen. Kom de fyldte peberfrugter i stegeso eller ovnfast fad i forvarmet ovn ved 220 grader i 45 minutter.

Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this