Brændenældebøf (vegetarisk)

(Kan bruges i burger eller som sidestykke til supper.)

 

Du skal bruge:  

 

Ca. 200 g Brændenælder (helst friske)

2 Æg

1 Løg

100 g Majsmel

1 frisk chili

Olivenolie

Ca. 100 g ost (revet mozzarella el feta)

 

 

Tilberedning:

 

Hak alle friske ingredienser og kom dem i en skål med majsmel, æg og ost. Massen smages til med salt og peber, og olivenolie tilsættes efter behov. Lad brændenældefarsen stå i min 15 minutter, og form herefter bøffer eller frikadeller af den. Steges i rigelige mængder olie, gerne solsikke- eller kokosolie, til de er jævnt gyldne.

Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this